El pasado 22 de agosto, el Centro de Jubilados de La Seca reunió a viticultores, técnicos y representantes del sector en la jornada “Viticultura con futuro”, organizada en el marco del proyecto Life IP Duero. El encuentro se centró en las estrategias colectivas y legales que pueden impulsar una viticultura más eficiente, innovadora y respetuosa con el medio ambiente.
Durante la sesión se abordaron cuestiones de gran actualidad para el sector, como la importancia de constituir Comunidades de Usuarios de Aguas Subterráneas (CUAS) para garantizar una gestión colectiva de los recursos hídricos, el papel de las comunidades en la solicitud de usos excepcionales de fitosanitarios mediante drones, o las oportunidades que ofrece el mercado voluntario de carbono para generar créditos y financiación a través de prácticas agrícolas sostenibles.
Los ponentes coincidieron en que organizarse a través de una CUAS aporta seguridad jurídica, representatividad y eficiencia en el uso del agua, además de abrir la puerta a nuevos escenarios de innovación, como la aplicación aérea con drones en situaciones excepcionales.
Uno de los bloques que generó mayor interés fue el dedicado al mercado de carbono. Se explicó que programas internacionales como Verra o Gold Standard permiten que las explotaciones agrícolas que adoptan prácticas sostenibles —como el no laboreo, el mantenimiento de los restos de poda en el terreno o la implantación de cubiertas vegetales— puedan aumentar la fertilidad de sus suelos, reducir emisiones y, al mismo tiempo, generar créditos de carbono con valor económico.
En el debate final se destacó la necesidad de analizar con rigor los retos técnicos de estas medidas, especialmente en años de elevada humedad, cuando el riesgo de enfermedades fúngicas puede incrementarse. Por este motivo, los asistentes solicitaron la celebración de una nueva jornada centrada específicamente en la aplicación de programas de carbono en cultivos leñosos.
Con iniciativas como esta, el proyecto Life IP Duero busca acercar a los viticultores información práctica y actualizada para que puedan anticiparse a los retos de la gestión del agua, la sostenibilidad y la competitividad en un contexto de cambio climático.
